（台北）碧潭と蛋花湯

ＭＲＴで新店駅へ行き（30元）、そこから歩いてすぐの「碧潭（ビータン）橋」を見に行った。
ま～、今日の目的地は「烏来」（ウーライ）なので、ココは覗き見程度。
碧潭橋へ行くまでの短い道のりも、私のウキウキ心に拍車を掛ける要素は満載だった！
ちょっと見るだけ･･･、っと思っていただけなのに、コマゴマした店が並んでいるのを見ると
「ちょっと」じゃ済まなくなる。
ま～、何があるって訳でもないのよ。
台湾ならどこにでもある風景。
でも、ほら、同じ１００円ショップでも違う店で配列が違うと
なんだかジックリ見たくなっちゃう、その感覚。

見たい気持ちを押さえ、ササッと碧潭橋を見に行くと
ん～、なるほどぉー、っと言う橋だった。

尽々思うのは、ガイドブックって、本当に良く撮れてるよね～、ってコト。
まー、私もカメラ助手に就いていて「写真では良く見える」コトは重々承知のこととは言え、
写真の良さには呆然とさせられることもある。
ん～、何て言うか、ホテルのパンフで、写真と現実のギャップを感じることってあるでしょ？
その通りなんだけど、違う風景･･･、ってな感じ。

橋の向こうには散策ルートが見えたけど、あくまでも今日のメインは「烏来」なので
サッサと退散。

バス停へ向かう短い道のりで、もう、私のキョロキョロ心は止められなくなり、
ある店で、「蛋花湯」（だっけな？）って何だろう？っと気になってしまい、
15元だったし、Pregoさんに待って貰ってチャレンジしてみることにした。

注文はいつも看板を指差し、日本語で「コレ！」っと言うんだけど（←with笑顔♪）
ココで気付いたのは、メニューは私とおじさん側の両面から見えるようになっていて
例えば私が右端を「コレ」って指差すと、その位置はおじさんの左端になる訳で、別なモノなの。
はは～ン、どーりでいつも店の人がこっちへ回って確認する訳だ。
だから、今回はおじさんの向きに合わせて「コレ」って差してみたけど、
やっぱりこっちへ出て来てくれて、「コレが１コだね？」っと確認されてしまった。
両面が同じになるように配列してあれば、分かりやすいのにネ･･･。

ご飯時でもないのに繁盛している店で、おじさんは大忙し。
あ～、待つことを計算してなかった。
ちょっとロスタイムだなぁ～･･･、っと思いながらも、
おじさんの華麗な手さばきから目が離せなくなっていた。

大きな寸胴鍋（←両手で胸の前に○を作ったくらいかな？）は、３つに仕切られていて
絵の具用のバケツ（←分かる？）の巨大版みたいな感じ。
お湯はグラグラと煮立っていて、そこへオーダーのうどん（＝烏龍麺）とか香葉とかを入れる。
するとそれらは沸騰した水流（←？）で、洗濯機の中の洗濯物のように、自動で掻き混ざる。

私の蛋花湯はいつ作ってくれるの？
このおばちゃんより私の方が先だからネ！
っとドキドキして待っていると、おじさんは余裕を見せ溶き玉子をフワ～ッと入れ、
アッと言う間に完成♪

出来上がった蛋花湯は、私の想像とは違ったもので
（どんな物を想像していたのか忘れたけど、多分とろみ系と思っていた気がする）
悪い言い方をすれば、要は単なる「玉子スープ」だった。
スープは澄んでいて、掻き玉汁のような感じで玉子がフワフワ～ッと入っている。
座って食べたいところだったけど、早く「烏来」に行きたい気持ちもあって
「お持ち帰り」にして貰った。

「湯」の持ち帰りは、アツアツの液体をそのままビニール袋に入れられ（環境ホルモン、大丈夫なのか？）
発泡スチロールのどんぶりとプラスチックのレンゲを付けてくれるので
容器に移し替えて食べる。

バスを待つ間に食べようと思ったのに、幸か不幸かバスはすぐに来てしまった。

続きはコチラ！→「烏来温泉までの道のり」